Il gusto della torta nuziale

Quali gusti si possono scegliere per una torta nuziale? Questa è una delle mie parti preferite del giorno del matrimonio: il momento in cui ho davanti una grossa fetta di quella deliziosa torta nuziale. Dopo l'uscita della torta, il momento di ammirazione e il taglio, mi resta solo una cosa: assaggiarla! Durante una giornata del genere la mia voglia di zucchero si fa sentire e il conteggio delle calorie scende rapidamente in fondo alla lista delle mie priorità. In realtà non si resta mai delusi, più è dolce meglio è!

Indice

1 | Diversi gusti per una torta nuziale

2 | I sapori più richiesti per la torta nuziale

3 | Combinazione di gusti all’interno della torta nuziale

4 | Scegliere il gusto della torta nuziale in base alla stagione

1 | Diversi gusti per una torta nuziale

Oltre all'aspetto, anche il sapore della torta nuziale è molto importante. Perché, come si determina il gusto della torta? Quali gusti ci sono? E come puoi tenere conto delle preferenze di tutti i tuoi ospiti? Oggi vi parleremo dei diversi gusti per la vostra torta nuziale. E, ad essere onesti, dopo aver scritto questo articolo penso solo ad una cosa; indovina quale…

2 | I sapori più richiesti per la torta nuziale

 Quando si parla di gusti per torte nuziali, si pensa subito alla farcitura. Una torta nuziale è solitamente farcita con due gusti. Un primo strato è costituito da un ripieno di marmellata o frutta. Il secondo strato è fatto da una crema, panna o ganache. Tra tutti i gusti di torta nuziale, il ripieno di crema alla vaniglia è quello più comune. Questo sapore è spesso abbinato a lamponi, ciliegie, cacao o cioccolato bianco.

Base e topping per la tua torta nuziale

Oltre alla farcitura della torta, puoi anche scegliere un gusto specifico per la torta stessa. Pensa a un tocco tropicale con una torta al cocco, una sorprendente torta speziata alla zucca o a quella deliziosa torta al limone che hanno da Starbucks. Puoi anche giocare con la copertura della torta; puoi scegliere una ganache al cioccolato o una crema al burro aromatizzata alla vaniglia oppure una copertura in pasta di zucchero o in marzapane.

3 | Combinazione di gusti all’interno della torta nuziale

Una buona soluzione per incontrare le esigenze di tutti (o se non si riesce a decidere) è dare a ogni strato della torta nuziale una farcitura diversa. Se voi sposi avete una certa preferenza, potete far realizzare la torta superiore nel vostro gusto preferito. Dopotutto, sarà tagliato e mangiato da voi.

Farciture leggere

Vuoi una torta gustosa e leggera? Potresti scegliere una bavarese come farcitura. Poiché la bavarese viene montata è sicuramente un po' più leggera. Esiste di diversi gusti e puoi usarla nel ripieno insieme a della frutta fresca o a delle fave di cacao. La scelta è vasta; pensate ad esempio alle bavaresi alla frutta o al cioccolato, ma anche una bavarese al caffè o allo yogurt è un’ottima scelta!

Farciture

Nulla è troppo dolce per te? Puoi scegliere una deliziosa crema al burro o una crema al mascarpone. Dopo aver mangiato questa torta potresti sentirti molto sazio. Scegli una crema al burro aromatizzata per esempio al limone, alla vaniglia, al cioccolato, al cocco, al caffè, al caramello o un gusto alla frutta. Oppure scegli una crema al burro a cui unire una bevanda o un liquore come amaretto, zabaione, Baileys, rum o un qualsiasi altro tipo di liquore. Anche i ripieni con dolci come biscotti, caramello, cioccolato o marshmallow sono molto gustosi per i più golosi!

4 | Scegliere il gusto della torta nuziale in base alla stagione

Vuoi adattare il gusto della tua torta nuziale alla stagione perché le fragole sono migliori in primavera e in estate, o perché vuoi aggiungere un tocco speziato durante un matrimonio invernale? Ci sono tantissimi sapori che si abbinano perfettamente ad ogni stagione!

Primavera / estate

In primavera e in estate ci si può sbizzarrire in fatto di sapori. Pensa in particolare a una torta leggera con una farcitura dolce o con un fresco sapore di limone. Ad esempio, scegli un ripieno di champagne o meringa. Ma anche la torta alla vaniglia con frutti rossi e panna montata è un gusto molto richiesto in questa stagione. O che ne dici di una torta al limone con un ripieno di crema al burro anch’essa al limone o di crema inglese al limone, gnam!

Cioccolato, per favore | Vorresti una torta al cioccolato, ma ti sposi in estate? Ci sono diversi pasticceri che fanno torte al cioccolato che non si sciolgono sotto il sole.

Autunno / inverno

In queste stagioni si può osare un po' di più, una deliziosa torta classica al cioccolato, oppure una torta di carote o una torta di zucca speziata. Un’idea da tenere in considerazione, ad esempio, è una torta farcita composta da strati di torta al cioccolato, alternati da strati di salsa al caramello e panna montata.

SUGGERIMENTO! Una torta con mele caramellate non è solo gustosa, ma contribuisce anche a creare una bella atmosfera autunnale

Leggera o sostanziosa?

Puoi servire una deliziosa e ricca torta al cioccolato al termine di una buona cena o con il caffè. Mentre le torte leggere si sposano bene con un brindisi a base di spumante o champagne.

Assaggia, assaggia, assaggia!

In molte pasticcerie puoi fare delle degustazioni, in modo da trovare esattamente il gusto perfetto per la tua torta nuziale. È necessario fissare un appuntamento in anticipo. Siamo curiosi di sapere qual è il vostro gusto preferito, quale scegliete?